O município de Maracaí firmou um importante convênio com o Governo do Estado de São Paulo para a implantação do Projeto “Cozinhalimento”, desenvolvido pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento. A iniciativa, anunciada pelo prefeito Paulinho e pelo vice-prefeito Fabrício Cruz, tem como objetivo principal promover a capacitação profissional, a geração de renda e a segurança alimentar por meio da instalação de uma cozinha profissional equipada para cursos e oficinas na área de alimentação.
O Cozinhalimento é um programa estadual que visa estimular o aproveitamento integral dos alimentos, incentivar práticas sustentáveis na cozinha e qualificar pessoas para atuarem em diferentes segmentos do setor alimentício — desde o preparo de refeições até a produção artesanal e o empreendedorismo. O projeto busca transformar o ato de cozinhar em uma oportunidade de desenvolvimento social e econômico, especialmente para famílias em situação de vulnerabilidade.
Com a chegada do projeto a Maracaí, os moradores terão acesso a cursos gratuitos voltados à formação técnica e prática em culinária, panificação, confeitaria e alimentação saudável, entre outras áreas. A estrutura da cozinha-escola permitirá que os participantes desenvolvam habilidades que podem ser aplicadas tanto no mercado de trabalho quanto em pequenos negócios próprios.
( Da Redação Grupo GR)
